煮干しいりこを粉末にして、使いやすいティーパックに仕上げました。中にはさらに国産の昆布と鰹節を追加。
昆布に含まれる旨味成分のグルタミン酸が出汁を通じて食材に広がり、食材の組み合わせや調理法によって、他の旨味成分と相まって料理全体の味わいを豊かにします。
鰹節はイノシン酸を多く含むことで、独特の旨味と深い風味を生み出します。

毎日の料理を手早く仕上げたい時に頼れるダシパックです。