出汁セット一覧
【メール便全国送料360円】
※1セット毎に送料が発生します
『素材の旨味を引き出す』
■姿焼あご120g・・・
長崎県平戸近海で獲れたあご(飛魚)を1尾ずつ手作業で串に刺し炭火で焼き上げた商品です。旨味とコクのある上品なダシが取れます。吸物・煮物のダシによく、特に正月の雑煮には最高のダシとされています。
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■いりこだしパック(10g×10パック)・・・
煮干しいりこを粉末にして、使いやすいティーパックに仕上げました。中にはさらに昆布と鰹節を追加。
昆布に含まれる旨味成分のグルタミン酸が出汁を通じて食材に広がり、食材の組み合わせや調理法によって、他の旨味成分と相まって料理全体の味わいを豊かにします。
鰹節はイノシン酸を多く含むことで、独特の旨味と深い風味を生み出します。
毎日の料理を手早く仕上げたい時に頼れるダシパックです。
いりこだしパック成分表等の確認はこちら
ご注意及び発送方法につていて
●送料全国一律360円(税込)
※1セットごとに送料360円(税込)が掛かりますのでご了承ください
●ゆうパケット(追跡可能型メール便)のみでの発送です。
●日時指定はできませんのでご了承ください。
●複数セット購入された場合、複数でのお届けとなります。
●複数セット購入された場合、郵便受けサイズにより同時にお届けできない場合がございます。
●通常配送(宅急便)商品と同時購入された場合は別途送料(メール便分送料360円)が発生します。別々に発送したい場合は購入ページの備考欄に「通常配送・メール便別々発送」などご記入ください。記入がない場合は同梱で発送させていただきますのでご了承下さい。
通常配送のいりこだし・あごだし・焼あご はこちらの文字をクリックしてください。
焼あご出汁の取り方
500㏄～800㏄の水に2～3尾入れ2～3分沸騰させてダシをとります。又、一晩漬けておく方法もあります。
だしパックの取り方
①鍋にカップ3杯(約600㎖)の水を入れ、だしパック1袋(10g)を入れてください。
②沸騰して3～5分位したら火を止め、火傷に注意しながらだしパックを取り出してください。
ご使用方法例
■味噌汁、お吸物等に1パック(10g)で、お椀に5～6杯分です。
■うどん、麺類等に1パック(10g)で、どんぶり3～4杯分です。
■その他、煮物等のいろいろなお料理のダシとりにご利用いただけます。
